Vår santokukniv er en sann trippeltrussel som enkelt håndterer hakking, kubing og finhakking. Med en kortere bladlengde enn en kokkekniv er den ideell for raske, presise kutt. Den brede skjæreflaten og sheepsfoot-designen (uten spiss) gjør den også utmerket for å skrape opp ingredienser.