Kai Shun DM-0400 kombinasjonsslipstein, korn 1000/4000, er en utmerket slipstein for å slipe knivene dine. Den harde keramikken sikrer raske resultater og slites ikke lett.
Den røde siden med korn J1000 er flott for å sikre at knivene dine er skarpe igjen. Med kornet J4000, den gule siden, kan du gjøre kniven enda skarpere enn da du mottok den. Med denne kombinasjonssteinen eier du umiddelbart alle steinene du trenger for å slipe knivene dine. Den medfølgende gummistenholderen sørger for at steinen forblir på plass mens du bruker den. J1000-siden er tykkere fordi du vil bruke denne siden oftere. På grunn av høyden på steinen og holderen den er plassert på mens du sliper knivene dine, er det nok plass til å holde kniven uten at hendene dine berører overflaten.
Vi anbefaler å senke steinen i vann i omtrent 10 til 20 minutter før bruk. Mens du sliper kniven, bør slipsteinen alltid være dekket med et tynt lag med vann.
