Den perfekte brødkniv med et ultraskarpt tagget knivblad på 20,5 cm, som gjør det enkelt å skjære gjennom alle typer brød, samt til utskjæring av for eksempel ribbe eller porchetta med sprø svor.
Vi bruker ultraskarpt stål til våre kniver, laget av 67 lag Damaskus-stål med en hard kjerne av VG10-stål. Dette gjør kniven ekstremt skarp og holdbar i bruk, samtidig som stålet får et vakkert og organisk mønster.
Håndtaket på våre Gastro Blades er laget av det flotte og holdbare materialet Pakka wood, som er en kombinasjon av tynne lag med løvtre og epoxy. Dette gir knivene våre unike, vakre håndtak som både er stilige og svært funksjonelle i bruk.
Nordic Blades
